収集された材料は分類され、より小さな断片に粉砕され、均一な混合物が作られます。

粉砕された材料は高温で調理され、脂肪とタンパク質の成分が分離されます。

調理混合物は遠心分離機にかけられ、脂肪とタンパク質がさらに分離されます。

タンパク質固形物は乾燥して残りの水分を除去し、細かい粉末になります。

乾燥したタンパク質固形物は、動物飼料や肥料に使用するために微粉末またはペレットに加工されます。

完成品は輸送および保管のために袋またはバルクコンテナに梱包されます。

食肉レンダリング生産工場では、空気洗浄システム、バイオフィルター、熱酸化装置などの方法を使用して廃ガスを処理し、臭気や汚染物質を除去することができます。